-
Photo: Berger, Ulf / Nordiska museet 
Butyrometer
Föremålstext från KSLA katalog: "Gerber´s butyrometer med snurr-centrifug för 24 prov. Butyrometer betyder fetthaltsbestämmare. På plåtbotten, rund och omgiven av en låg krans, fin ...
Föremålstext från KSLA katalog: "Gerber´s butyrometer med snurr-centrifug för 24 prov. Butyrometer betyder fetthaltsbestämmare. På plåtbotten, rund och omgiven av en låg krans, finns mässingsklykor för provglasen. Locket över en spiralfjäder pressas ned mot bottnen av muttern, på spindel, som är lagrad mellan skänklarna hos järnbygeln, fästes i ett bord e.d. medelst en skruvtving. Med ett kring spindeln, över locket lindat snöre försätts centrifugen i rotering tills den stoppas eller stannar. Tillbehör. En hållare av trä för 24 provglas. (Idag finns 21 glas kvar)."
I hållaren finns idag 18 st provglas avsedda för mjölk, med hals på behållaren samt nedtill vidgat och slutet skalrör (svavelsyra, mjölk och amylalkohol införes i behållaren, genom halsen. tillsutes med gummipropp, som saknas); blandningen omskakas och glaset placeras i kallt vatten, om så erfordras före, och i varmt vatten efter centrifugeringen, varefter fettpelaren i skalröret avläses. Dessutom finns 3 st provglas avsedda för provning av grädde, smör och ost. Dessa rör är vid änden öppet och vidgat skalrör, liknar för övrigt den ovan beskrivna rörtypen, men större. (Ämnet för provningen fylles i en glasbägare (som saknas) som införes i skalrörsmynningen); genom halsen tillsättes kallt vatten, alkohol och syra. Sedan respektive ämne fulltändigt upplösts vidtager centrifugeringen) Dessutom finns i trästället en stycken syra-pipett om 5 1/4 CC, samt två stycken mjölkpipetter om 5 CC vardera. Butyrometerutrustningen är konstruerad 1895 av doktor N. Gerber, i Zürich. Inkom 1897 till KSLA.
/Johan Åkerlund 2009
About the object
-
about Föremålstext från KSLA katalog: "Gerber´s butyrometer med snurr-centrifug för 24 prov. Butyrometer betyder fetthaltsbestämmare. På plåtbotten, rund och omgiven av en låg krans, finns mässingsklykor för provglasen. Locket över en spiralfjäder pressas ned mot bottnen av muttern, på spindel, som är lagrad mellan skänklarna hos järn...
Föremålstext från KSLA katalog: "Gerber´s butyrometer med snurr-centrifug för 24 prov. Butyrometer betyder fetthaltsbestämmare. På plåtbotten, rund och omgiven av en låg krans, finns mässingsklykor för provglasen. Locket över en spiralfjäder pressas ned mot bottnen av muttern, på spindel, som är lagrad mellan skänklarna hos järnbygeln, fästes i ett bord e.d. medelst en skruvtving. Med ett kring spindeln, över locket lindat snöre försätts centrifugen i rotering tills den stoppas eller stannar. Tillbehör. En hållare av trä för 24 provglas. (Idag finns 21 glas kvar)."
I hållaren finns idag 18 st provglas avsedda för mjölk, med hals på behållaren samt nedtill vidgat och slutet skalrör (svavelsyra, mjölk och amylalkohol införes i behållaren, genom halsen. tillsutes med gummipropp, som saknas); blandningen omskakas och glaset placeras i kallt vatten, om så erfordras före, och i varmt vatten efter centrifugeringen, varefter fettpelaren i skalröret avläses. Dessutom finns 3 st provglas avsedda för provning av grädde, smör och ost. Dessa rör är vid änden öppet och vidgat skalrör, liknar för övrigt den ovan beskrivna rörtypen, men större. (Ämnet för provningen fylles i en glasbägare (som saknas) som införes i skalrörsmynningen); genom halsen tillsättes kallt vatten, alkohol och syra. Sedan respektive ämne fulltändigt upplösts vidtager centrifugeringen) Dessutom finns i trästället en stycken syra-pipett om 5 1/4 CC, samt två stycken mjölkpipetter om 5 CC vardera. Butyrometerutrustningen är konstruerad 1895 av doktor N. Gerber, i Zürich. Inkom 1897 till KSLA.
/Johan Åkerlund 2009 - DesignationButyrometer
- Precise designationMjölkprovtagare
- IdentifierNM.0402141+
- Indexing termHantverk och industri : Mejeri Mått, mål och vikt : Mätinstrument
- Type Thing
-
Dimensions value
- Heightcentrifugen50.0 cm
- Diametercentrifugen48.0 cm
- Widthträstället9.0 cm
- LengthTrästället40.0 cm
- HeightTrästället20.0 cm
- TechniquesMålning
Send an inquiry
Your message will be sent to Nordiska museet.